ってこんなに美味しいの！？ってくらい美味しいタコ飯を食べました。昨日釣れた新鮮なタコをふんだんに使っており、今まで食べたタコ飯で一番美味しかったです。人生でタコ飯を食べたのは両手で数えるほどもないですが…
日本食(?)って味に深みがありますよね。うま味って言葉も世界に浸透してきているらしいですし。いや〜食の分野において、本当に日本に生まれてよかったって思います。
中学くらいの頃、イギリスの家庭では６種類だけの料理がローテーションででるみたいなTV番組を見て、えぇ…と思った。多種多様な料理を作ってくれた母には感謝です。
